롤소세지빵
어느날 갑자기 ... 요 소시지빵이 너무 먹고 싶다고해서 한번 만들어 봤습니다. 저 역시도 무지 사랑했거든요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10소금, 설탕, 이스트를 서로 닿지 않게 구덩이에 넣구용. 주변 밀가루로 덮은뒤 뒤섞어 주세요.
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STEP 2/10계란과 따듯한 물을 넣어 날가루없이 한덩이가 될때까지 섞어 주세요.
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STEP 3/10한덩이가되면 분량의 오일을 넣어 접었다 폈다 하면서 반죽 해주시구용.
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STEP 4/10약 20분간 손반죽 시작합니다.
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STEP 5/10약 50분 ~60분 1차발효 시작 합니다.
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STEP 6/10반죽을 50그람씩 나뉘어 둥그리기 하신 후 비닐을 덮어 10~15분정도 중간발효 합니다.
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STEP 7/10기다리는 동안에 빵가루와 소시지를 준비 합니다. 파슬리가루는 없으시면 생략 하셔도 좋구요. 소시지는 뜨겁게 끓는 물에 담궜다 빼주세요
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STEP 8/10중간 발효가 끝난 반죽은 길쭉하게 밀어 소세지에 말아주신 후 물을 살짝 발라 주세요.
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STEP 9/10빵가루에 굴리신 후 간격을 두고 오븐팬에 올리세용. 비닐을 덮어 30~40분간 2차발효 합니다.
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STEP 10/10190~ 200도 예열된 오븐에서 약10분정도 색을 보아가며 굽습니다.
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