2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7참치는 기름을 빼 줍니다. 팬에 다진 양파 2큰술과 참치를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 2/7양파 다 익어가면 고추장 1큰술, 쌀엿 1/2큰술, 매실청 1/2큰술(또는 설탕), 굴소스 1작은술을 넣고 섞어 줍니다. 다 섞어지면 불을 끄고 다진파 2큰술을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/7그릇에 계란을 깨어 다진파 1큰술, 다진당근 1큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다. (저는 계란을 체에 한번 내렸습니다.
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STEP 4/7김 위에 밥을 깔고 랩을 덮어 뒤로 돌려 줍니다. 김 위에 꺳잎 2장을 놓고 참치를 놓은 다음 깻잎을 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 5/7돌돌 말은 깻잎과 맛살, 단무지를 놓고 랩을 앞으로 당기면서 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 6/7팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 계란물을 부어 줍니다. 계란이 어느정도 익으면 참치누드김밥을 놓고 계란을 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 7/7계란을 한번만 말아서 드셔도 되지만 저는 2번을 말아 보았습니다. (저처럼 계란말이를 2번 할 경우 계란이 김밥 하나당 1+ 1/2개씩 사용됩니다.)
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