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쟁이

오이고추 소박이

오이맛고추를 이용한 소박이~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고추는 씻어서 꼭지를 조금만 남기고 잘라 주고,배를 갈라서 소금에 절여 부드러워지면 속에 씨를 걷어 냅니다.
무와 부추는 4~5cm 정도의 길이로 채 치고 잘라 준뒤 무는 소금에 절여 놓았다
물기 꼭 짜서 양푼에 준비된 재료들 모두 넣고 소를 만들어서 고추 속에 적당히 채워 줍니다.
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