단무지 치즈계란말이밥과 군만두볶음
간단하지만 맛있는 단무지 치즈계란말이밥과 군만두볶음입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는고추
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12양파, 당근, 감자, 파, 피망은 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 2/12달군팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 3/12양파, 감자, 당근이 다 익었으면 밥, 파, 피망, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/12단무지는 잘게 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 5/12밥알이 뭉쳐지지 않고 매번 밥알이 흐트려 버린다고 하시는 분들은 꼭 참고해 보세요. 밥을 완전히 다 식힌 후, 밥을 랩 속에 펼쳐 놓고 그 위에 단무지를 넣어 줍니다.
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STEP 6/12랩을 한쪽방향으로 꽈악 돌려 줍니다. 꽈악 돌려 주시면 밥알이 흐트려지지 않고 단단하게 뭉쳐져 있습니다.
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STEP 7/12밥알이 뭉쳐지면 엄지손가락으로 모양을 만들어 주면서 밥알이 흐트려지지 않게 랩을 다시 한번더 꽉꽉 잡아 당겨 줍니다.
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STEP 8/12잘게 치즈를 썰어 줍니다. 그릇에 계란 2개를 깨어 저은 다음, 소금, 치즈를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 9/12달군팬에 기름을 두르고 계란물을 팬에 길게 놓아 줍니다 .
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STEP 10/12계란물이 어느정도 익으면 밥을 놓고 돌돌 말아 줍니다. 나머지 밥도 돌돌 말아 주세요.
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STEP 11/12만두를 원하는 만큼 팬에 기름을 넣고 구워 줍니다. 구운 만두를 키친타월에 놓고 기름을 빼 줍니다.
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STEP 12/12팬에 고추장 1/2큰술, 케찹 1+ 1/2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 매실청 1큰술(또는 설탕)을 넣고 끓여 줍니다.
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