2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7무는 깨끗이 씻은 후 1.5cm 두께로 자릅니다.
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STEP 2/7냄비에 물과 장아찌 간장을 넣고 무를 넣어 끓입니다.
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STEP 3/7물이 끓기 시작하면 약 5분여 정도 끓입니다.
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STEP 4/7설탕과 시찌미 양념을 넣고 약불로 조절을 합니다.
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STEP 5/7무가 타지 않도록 간간히 저어주면서 조림을 합니다. 약불에서 약 40여분 정도 조림을 하면 국물이 자박자박 하게 됩니다.
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STEP 6/7대파와 양파, 당근을 잘게 썰어 무조림에 넣고 한소꿈 끓인 후 불에서 내립니다.
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STEP 7/7무조림 완성입니다.
- 시찌미는 일본식 고춧가루로 알려져 있는 양념입니다.
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