2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7삶은 고구마 으깬 후에 생크림, 꿀을 넣고 섞어주세요. 생크림대신 우유를 사용하셔도 좋구요, 꿀이 없으시면 올리고당이나 설탕을 사용하셔도 좋아요. 단맛을 줄이시려면 생크림과 꿀양을 조절해주세요~
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STEP 2/7송편은 비닐봉투에 넣어전자렌지 2분 돌려 익혀주신 후
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STEP 3/7밀가루를 입혀주세요.
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STEP 4/7밀가루 입은 송편을 고구마로 감싸주세요. 모양은 취향껏 하셔도 좋겠죠?
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STEP 5/7다시 밀가루를 입히고 풀어놓은 달걀을 입혀주세요.
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STEP 6/7빵가루와 파슬리가루를 섞어 달걀입은 송편고구마에 묻혀주신후에
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STEP 7/7팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 부쳐주세요. 일반 빵가루는 촉촉함이 덜한데요, 물을 살짝이 뿌려 촉촉하게 만들어주시면 더 바삭한 크로켓을 드실수 있답니다.
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