4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5다크 초콜릿과 버터는 중탕해 녹여주고 녹인 초콜릿에 설탕을 넣고 저어주세요.
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STEP 2/5달걀을 넣고 핸드믹서의 가장 센 단계에서 10초간 풀어준 뒤 생크림을 넣고 핸드믹서를 가장 센 단계로 해서 30초간 돌려주세요.
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STEP 3/5세 번 체에 내린 박력분을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/5반죽의 절반을 팬에 부은 뒤 큼직하게 썬 화이트 커버춰를 올려주고 그 위에 나머지 반죽을 부어주세요.
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STEP 5/5팬을 오븐에 넣고 180도에서 5분 동안 구운 뒤, 170도로 온도를 내려 20분간 구워주세요.
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