잡채만두 만들기

잡채만두 만들기

잡채가 금방 했을땐 너무나 맛있지만 시간이 지나면 당면도 퍼지구 맛이 떨어지는데요, 이렇게 만두로 만들면 잡채맛도 살리고, 모양도 너무 이뻐 하나의 일품요리가 된답니다.

4인분

60분 이내

초급

요리하는 여자

재료

재료 계량 안내

재료

양념

소금
1/3ts 구매
후추
약간 구매

노하우

두부 보관법
부추 손질법
부추 보관법
계란 조리법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

잡채와 부추는 1cm 길이로 작게 다져주고, 청양고추도 다져주세요.
STEP 2/6

두부는 물기를 꼭짜고 으깨어 주세요.
STEP 3/6

다져놓은 재료에 노른자와 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/6

만두피에 준비된 속을 넣고 복주머니 모양으로 만들어 주세요.
STEP 5/6

남은 부추를 데쳐 만두에 묶어주세요.
STEP 6/6

찜솥에 만두를 넣고 쪄내면 완성입니다.

요리후기0 댓글3

아직 후기가 없습니다.

만두 맛보장 레시피