매콤 짭조름한 자숙풋콩 볶음

매콤 짭조름한 자숙풋콩 볶음

인터넷에서 구매한 자숙풋콩, 살도 안찔것 같고 또 콩이라 몸에도 좋을것 같고 근데 요거 먹다가 어떻게 달리 해먹을 방법이 없을까? 고민하다가 얼마전 문득 콩을 고추와 간장을 넣고 볶아 먹는다는 이야기를 들은것 같아 한번 실험을 해봅니다.

4인분

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STEP 1/5

냉동 풋콩을 잘 해동시켜 놓고
STEP 2/5

달군팬에 식용유를 넣고 소금 조금 넣고 볶아줍니다.
STEP 3/5

요렇게 팬에 불꽃이 확일어날 정도로 세게 달구고 볶아주어야 불맛이 살아있는 맛난 콩볶음이 된답니다.
STEP 4/5

어느정도 볶아지면 준비된 양념넣고 간장 뿌려주고 볶다가
STEP 5/5

마지막에 고소한 맛을 내기위해 참기름을 휙 둘러주고 뒤적 뒤적 해주면 끝.

: 매운거 싫어하시면 고추 빼시고 양파나 피망같은 다른야채 넣으셔도 될것 같아요. 부추를 잘게넣어도 잘 어울릴것 같구요.

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