2인분
30분 이내
초급
재료
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선택
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조리순서
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STEP 1/7쌀국수는 찬물에서 1시간 이상 물려 주세요. 쌀국수는 약간 단단한 맛이 있는데 부드러운 쌀국수를 원하신다면 요리 하기 전에 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요. 전 그냥 불린 쌀국수를 사용했습니다.
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STEP 2/7숙주와 각종 소스를 준비해 주세요. 약간 특이한 소스들이 있어서 살짝 사진을 찎어 보았습니다.
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STEP 3/7야채를 먹기 좋게 채 썰어 주세요.
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STEP 4/7달궈진 프라이팬에 고추씨 기름을 넣고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요.
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STEP 5/7해산물을 넣고 살짝 볶다가 쌀국수와 양파를 넣어 주세요.
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STEP 6/7스리라차칠리소스, 굴소스, 오리엔탈소스, 후추가루를 넣고 살살 볶아 주세요.
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STEP 7/7마지막으로 파프리카, 숙주, 팽이버섯을 넣고 볶아 주세요. 숙주가 너무 많이 익으면 아삭한 맛이 없어지므로 살짝만 볶아 주세요.
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