알록달록 시원한 삼색경단수박화채
더운날은 시원한 음료 생각나시죠~ 보기에도 먹기에도 좋은 삼색경단이 수박화채에 쏘옥~ 쫀득거림과 아삭함을 동시에 맛볼수 있는 알록달록 화려함을 자랑하는 삼색경단수박화채로 여름을 달래보세요~
4인분 
60분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 시금치경단 재료
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50g
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1큰술
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2~3큰술
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- 백련초경단 재료
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50g
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1작은술
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2~3큰술
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- 단호박경단 재료
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50g
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1작은술or단호박가루
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2~3큰술
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- 양념
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200ml
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200ml
조리순서
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STEP 1/5시금치를 깨끗이 씻어 물1/2컵 넣고 믹서기에 갈아 체에 걸러 시금치즙을 준비해주세요~
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STEP 2/5체친 찹쌀가루에 소금,설탕을 넣은후에 3등분해서 볼에 넣고 시금치즙,찐단호박이나 단호박가루,백련초가루를 물에 풀어 각 볼에 넣은후에 따뜻한 물로 익반죽한후에 비닐봉투에 넣어 주세요~
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STEP 3/5반죽을 잘 치댄후에 조금씩 떼어 동그랗게 만들어주세요 만든 경단은 젖은면보에 덮어 반죽이 마르지 않도록 해 주세요 끓는물에 반죽을 넣은후에 반죽이 떠오르면 꺼내주세요
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STEP 4/5얼음물에 경단을 담가 주신후에 물기를 빼 준비해주세요~
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STEP 5/5수박을 꽃모양틀에 찍어내거나 계량스푼으로 동그랗게 떠 준비해주세요 볼에 꿀물을 만들어 넣고 삼색경단과 수박을 넣고 탄산수를 넣고 얼음을 넣고 잣을 띠워주세요~
- 1. 꿀물의 비율은 꿀 : 물 = 1 : 1입니다.
수박화채 맛보장 레시피
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