2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6마늘종은 4Cm 정도 길이로, 청양고추와 홍고추는 꼭지를 제거하고 어슷하게, 양파는 껍질을 제거하고 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/6농어는 꼬리와 지느러미, 비늘을 제거하고 흐르는 물에 헹군 다음 적당한 크기로 토막 내어 줍니다. 꾸덕꾸덕하게 말린 반 건조된 농어로 준비했어요.
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STEP 3/6분량의 양념장 재료를 고루 섞어 줍니다.
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STEP 4/6냄비에 마늘종을 깔고 농어를 올린 후
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STEP 5/6청양고추, 홍고추, 양파를 얹어 줍니다.
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STEP 6/6양념장을 고루 끼얹고 물을 부어 한소끔 끓으면 약한 불에서 조려 줍니다. 중간중간 양념장 국물을 끼얹어 주면서 조려 주면 간이 고루 배어 좋아요. 접시에 담아내면 완성.
- 단백질이 풍부한 농어는 여름 보양식으로 좋다고 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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kiss1004****리뷰별점농어 레시피는 찾기가 쉽지 않았는데 감사합니다^^2021.07.19 17:18 -
못무밧나리뷰별점저는 우거지를 밑에 깔고 해봤어요2021.01.28 13:55
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