바나나 브라우니
초콜릿의 맛을 더 진하게 만들어주는 달콤하고 촉촉한 바나나브라우니입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4먼저 볼에 달걀을 넣어 잘 풀어준 다음, 우유와 생크림을 넣어 고루 섞어둡니다. 다른볼에 다크초콜릿과 버터를 넣어 중탕으로 녹여주세요.
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STEP 2/4녹여둔 초콜릿믹스를 체온정도로 식혀준다음, 설탕을 넣고 반절정도 녹을때까지 거품기로 저어줍니다. 여기에 달걀믹스를 조금씩 흘려넣으면서 거품기로 섞어주세요. 다 넣고 나서도 고루 섞이도록 거품기로 충분히 섞어주세요.
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STEP 3/4체친 가루류를 넣어 고무주걱으로 고루 섞어줍니다. 바나나를 잘게 다지거나 포크로 으깨어 반죽에 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/4유산지를 깔아둔 틀에 반죽을 넣고 윗면을 평평하게 정리해준다음, 피칸을 올려 장식해줍니다. 170℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어 30~35분간 구워주세요. 다 구워지면 틀에서 꺼내어 식힘망에 올려 식혀줍니다.
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