토마토쨈 만들기
갈아서 마시든 쨈을 만들든 할려고 맘대로 자유롭게 생긴 토마토 가족을 데려왔지요. 갈아마실거 몇개만 남기고 쨈을 만들어서 가래떡 먹을때 발라 먹을려고 합니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9토마토는 깨끗이 씻어서 열십자로 칼금을 내서
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STEP 2/9끓는 물에 담갔다
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STEP 3/9건져서 껍질을 벗겨서
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STEP 4/9믹서기에 갈아서
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STEP 5/9고운채에 씨를 걸러줍니다.
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STEP 6/9받혀진 토마토 즙 6컵을 끓이세요 처음에는 센불에서
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STEP 7/9바글바글 끓고나면 설탕2컵, 레몬 1개 분량의 즙을 넣고
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STEP 8/9중약불에서 끓이세요. 어느정도 농도가 생길때까지는 젓지 않아도 혼자서 잘 끓어요.
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STEP 9/9농도가 생기면 저어줍니다. 주걱으로 바닥을 긁었을때 쨈이 원상태로 돌아오지 않으면 다된거니 식혀서 저장 용기에 담아 냉장 보관해서 드시면 됩니다.
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