2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4달걀, 설탕 , 카놀라유를 한꺼번에 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 이때 설탕이 녹을정도만 섞어주시면 됩니다. 설탕이 어느정도 녹았으면 인스턴트 커피를 넣어주세요. 그냥 바로 넣으시면 녹지 않으니 물을 소량 사용해서 인스턴트 커피를 미리 녹여주신후에 넣어서 사용해주세요.
-
STEP 2/4박력분과 베이킹파우더를 체쳐주신후에 섞어주세요, 이때 날가루가 어느정도 보일때까지만 섞어주시면 됩니다. 그리고 통아몬드와 버미셀리를 넣어서 다시 한번더 섞어주세요, 버미셀리가 없으시면 그냥 초코칩을 넣어주셔도 되구요, 생략해도 괜찮습니다.
-
STEP 3/4반죽이 완성되셨으면 팬에서 모양을 잡아주세요. 이때 길고 얇게 만들어주시거나 짧고 통통하게 만들어주실수 있는데요. 베이킹파우더가 들어가서 어느정도 부풀기때문에 너무 도톰하게 성형을 하시면 구운후에 똥똥한 비스코티를 만나시게 될거예요.
-
STEP 4/4180도에서 25분 노릇하게 구워주신후에 적당한 간격으로 잘라주시면 됩니다. 비스코티를 구우신후에 자르는 과정에서 많이들 부서지는데요, 물스프레이를 뿌려주신후에 잘라주셔도 되구요. 식칼로 단번에 확 잘라주셔도 부서지지 않습니다. 여러가지 방법을 다 해보시면 본인한테 딱인 자르기 방법이 생기더라구요. 다 잘라주신후에 팬에다시 올려주신후 160~170도의 온도에서 앞뒤로 노릇노릇하게 10~15분정도 구워주시면 비스코티가 완성 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
숙현재모건모♥리뷰별점맛있게 잘됐어요. 고소하고 오독오독 커피랑 먹음 딱!!이겠네요.레시피감사해요2020.02.23 20:15 -
Syeon37리뷰별점최고!! 완전 최고!! 비스코티를 처음만들어서 180°에서 굽고 나서 썰 때 조금 부서지긴 했지만 완전 만족해요 저는 밀크, 다크 초코칩을 반반씩 넣었어요 좋은 레시피 감사해요!!2019.07.21 15:32
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,