미니 초코 피칸 타르트
나름 오늘은 오랜만에 베이킹을 한... 미니 초코 피칸 타르트를 올려봅니다. 피칸 가득 콱콱 박혀서 고소하면서 달콤하죠~
4인분 
120분 이내 
중급 
재료
- 타르트반죽
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- 필링
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조리순서
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STEP 1/6타르트지 만드는 법은 다음 포스팅을 참고해주세요. http://blog.naver.com/maengi0804/62151650 휴지시킨 후 덧밀가루 뿌려가며 3mm 정도 두께로 밀어준 다음 쿠키커터나 사이즈에 맞는 동그란 물건 등으로 찍어주세요.
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STEP 2/6미니머핀틀에 넣고 포크로 바닥을 뚫어준 다음 180도로 예열된 오븐에 10분 정도로 구워주세요. 오븐에 따라 조절하세요.
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STEP 3/6다크초콜릿은 뜨거운 물 위에 중탕으로 녹이고 버터도 같이 넣고 녹여 한김 식혀줍니다.
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STEP 4/6달걀을 풀어 올리고당을 넣고 잘 섞어준 다음 녹인 초코에 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6한번 구워낸 타르트지에 피칸은 적당히 잘라 넣어주세요.
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STEP 6/6초코반죽을 넘치지 않게 잘 부어준 다음 다시 피칸을 얹어 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워주세요. 오븐에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있습니다.
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