딸기맛 크림치즈빵
크림치즈크림이 듬뿍 들어가 아주 달콤하고 부드러운맛~ 딸기맛 크림치즈빵입니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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- 크림치즈크림
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- 달걀물
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조리순서
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STEP 1/7버터를제외한 반죽재료를섞어 충분히 치댄후, 마지막단계에서 버터를넣고 끈기있고, 매끄러운 반죽이 될때까지 반죽해줍니다.
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STEP 2/7반죽에 젖은면보를덮어 따뜻한곳에서 50분정도 1차발효해줍니다.
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STEP 3/71차발효가 끝나면 반죽을 꾹꾹눌러 가스를빼주고, 적당한 크기로 잘라 동글려준후, 면보를덮어 15분간 중간발효를 해줍니다.
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STEP 4/7중간발효가 되는동안 크림치즈크림 반죽을만들어 짤주머니에넣어 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 5/7중간발효가끝나면 원하는크기로 반죽을 나누어 동글려줍니다.
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STEP 6/7적당하게 밀대로 밀어 크림치즈크림을 가운데에 짜주고 돌돌말아 끝부분을 꼬집어 붙입니다.
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STEP 7/7오븐팬에 올리고 가위로 윗부분을 짤라준후 달걀물을 바르고 40분정도 면보를덮어 2차발효를 해줍니다. 180도로 예열된오븐에서 15분간 색을봐가면서 구워줍니다.
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