4인분
60분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/9오늘의 하이라이트 재료 식빵 한장 준비해 줍니다. 식빵은 집에 가지고 있는거나, 자투리식빵을 사용하셔도 됩니다.
-
STEP 2/9우유 50ml에 식빵을 담굽니다. 식빵의 앞, 뒤로 우유가 스며들도록 한번만 뒤집어 줍니다.
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9식빵은 우유를 꼭 짠뒤 가로, 세로 약 0.5cm로 자르고, 달걀도 삶아서 식빵 크기로 잘라 줍니다. 베이컨도 팬에 구워서 식빵 크기로 자르고, 파슬리는 다져서 준비해 둡니다. 파슬리는 마른 파슬리를 사용하셔도 되고, 파를 다져서 넣으셔도 됩니다.
-
STEP 5/9감자는 찌거나, 삶아서 으깨어 줍니다.
-
STEP 6/9으깬 감자에 양파, 식빵, 베이컨, 파슬리, 계란을 넣고 섞어 줍니다.
-
STEP 7/9크로켓 반죽에 파마산치즈 3큰술, 소금, 후추, 남아 있는 계란을 깨어서 2큰술을 넣고 다시 한번 더 섞어 줍니다.
-
STEP 8/9자기가 원하는 모양으로 크로켓을 빚어 줍니다. 저는 납작한 타원형으로 빚었어요.
-
STEP 9/9빚어 놓은 크로켓을 감자전분, 계란물, 빵가루 순으로 묻혀 튀겨 줍니다. 크로켓의 속재료가 다 익었기 때문에 겉만 노릇하게 튀겨 주세요. 다 튀겼으면 폼나게 담아 맛나게 드시면 OK. 드실때 파마산치즈를 뿌려서 드시면 더 맛납니다.
크로켓 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,