4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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입맛에 맞게 가감
조리순서
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STEP 1/7유기농 떡볶이 떡은 말랑한 상태로는 그냥 하시고요. 냉장고에서 딱딱해진 상태에서는 뜨거운 물에 잠시 담가 말랑하게 해줍니다. 깐 밥은 적당한 크기로 자르고, 대추는 깨끗히 씻어 씨를 빼서 4등분 해줍니다. 호두는 뜨거운 물에 담가 껍질을 요지로 살살 벗겨놓고 통아몬드는 반 자르고 피스타치오와 해바라기씨를 준비했어요.
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STEP 2/7물 3컵에 다시마를 넣고 끓이다가.. 끓기 시작하면 다시마를 건져내고
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STEP 3/7밤을 넣어 약 5 분정도 끓여서 먼저 익혀줍니다.
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STEP 4/7밤이 익고나면.. 대추를 넣고 저염간장 미네랄 플러스와 홍삼액, 흑설탕을 넣어 잠시 졸이면 국물에 대추맛이 우러나와 맛있어집니다
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STEP 5/7국물이 어느 정도 졸아들면.. 말랑한 떡볶이 떡을 넣고
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STEP 6/7홍삼허니를 한 큰술 넣었습니다
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STEP 7/7마지막에 견과류를 넣고 끈적하도록 잠시만 더 졸여주면 완성
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