바삭한 감찹쌀떡 튀김
겉은 바삭하고, 한 입 배어물면 쫀뜩함을 한꺼번에 맛볼수 있는 떡 튀김. 떡안의 고명이 감앙금이라 더욱더 달콤하고 감의 향과 맛을 느낄수가 있어 더욱더 좋았네요.
5인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7감찹쌀떡은 몰랑한 상태가 아닌 냉동고에 얼려있는 상태로 준비해주세요.
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STEP 2/7찹쌀떡 자체에 전분가루가 약간 묻어있기 때문에 바로 계란물에 퐁당 빠뜨려 계란물을 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 3/7계란물이 골고루 묻혀진 떡에 빵가루도 앞 뒤 옆 골고루 묻혀주세요.
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STEP 4/7골고루 잘 발려지면 튀겨주면 됩니당.
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STEP 5/7첨부터 팬을 낮은걸 준비해서 기름을 많이 붓지를 못했네요. 튀김 기름이 아깝다, 처리하기 싫타 하시면 기름 넉넉히 두르고 부쳐주셔요.
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STEP 6/7노릇노릇 빛이 돌면 꺼내어 키친 타올에 기름기 빼주시구용.
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STEP 7/7겉은 바삭 속은 쫀뜩한 떡튀김 완성. 노릇노릇 바삭바삭 넘 맛깔나보이나용? 한 입 배어물면 입안의 감의 향과 맛 그리고 바삭, 쫀뜩을 느낄수 있는 떡튀김이랍니다. 많이 달지 않아 더 좋구요. 아이,어른 간식으로 넘 좋답니다.
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