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노란장미

황사에 좋은~고추장삼겹살구이( 제육볶음) - 딸에게#



우리집 식구들이 ~ 엄청 좋아하는

고추장삼겹살구이~ 제육볶음

요즘처럼~ 황사가 있을 때~

아주 좋은 메뉴랍니다.

고추장삼겹살구이( 제육볶음)

고추장에 빠진 삼겹살~ 고추장삼겹살구이( 제육볶음)

냄새가 한번 쥑여주고~ 맛이 두번 쥑이는~ 고추장삼겹살구이( 제육볶음)

만들기

삼겹살 800g , 양파 반개는 갈고,

양념 - 고추장 3T , 고추가루1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 다진파 1T ,다진 마늘 1T

삼겹살은 기름기가 적은 쪽으로~국산을 사야지요~

양파 반개를 갈아서~ 삼겹살을 재워요~

삼겹살을 끓는물에 데쳐서 하는 방법은

삼겹살 고추장 구이 - 딸에게# 참고하세요~

고추장 3T , 고추가루1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 다진파 1T ,다진 마늘 1T

고추장의 상태에 따라~ 올리고당은 조정하세요~

양념은 미리 섞어서 양파에 재운 삼겹살을 버무려서 잠시 둔다~

팬에 나란히 앞뒤로 군다~

양념에 재운 고기는 잘타니~

노스틱에 굽던지~ 팬을 바꿔가며 굽는다

다 구운후 자른다~ 상추, 깻잎을 곁들인다

간단하지만~ 이보다 더 맛있을 수는 없다지요~

딸내미, 남편~ 맛있다 외치며 마냥 먹네요~

입에 침이 고이네요~ ㅎㅎ

상추 2~3장에 고기를 넣고 싸서 먹어요~

상추가 비싸니~ 더 맛나네요~ㅎㅎ

상추랑 깻잎.상추 깻잎 이렇게 그릇에 돌려담아보세요~

센터피스가 따로 필요없어요~ㅎㅎ

파무침, 브로커리 데쳐서 함께 먹었어요~

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