4인분
60분 이내
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커피빈초콜렛구매
조리순서
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STEP 1/6레몬은 베이킹파우더나 소금을 문질러 씻은후에 껍질부분만 강판에 갈아준비해주세요. 레몬은 짜서 레몬즙도 준비해주세요. 흰부분이 들어가면 쓴맛이 나니 주의하세요.
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STEP 2/6달걀을 잘풀어 설탕을 넣어가면서 휘핑해주시고 소금도 약간 넣어주세요.
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STEP 3/6살짝 거품이 생기는 정도로만 휘팽해주세요.
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STEP 4/6레몬과레몬즙을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/6미리 체처둔 통밀가루, 베이킹파우더를 넣고 덩어리없이 부드럽게 섞은후에 녹인버터를 넣고 매끄럽게 섞어주세요.
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STEP 6/6주름반달틀과 구겔틀에 반죽을 80% 채워주신후에 오븐 170도 25~30분 구워주세요.
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