멸치를 통째로 넣어 만든 멸치과자
아이들 간식으로 좋은 멸치과자입니다. 아이 멸치를 써서 짭쪼름한 맛은 거의 없어서 어린 아이에게 너무나 좋네요. 어른 술 안주에도 너무나 좋답니다~
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5멸치는 내장과 머리를 때서 손질을 해두세요.
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STEP 2/5팬이나 냄비에 물 3, 설탕 2, 포도씨유 2를 넣어 젓지 마시고, 설탕이 녹을때까지 끓이다가 위 손질해둔 멸치를 넣어 시럽이 바짝 없을때까지 저어주면서 조려줍니다.
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STEP 3/5조린 멸치를 팬 위에 서로 닿지 않도록 펼쳐 깨을 뿌려주고 오븐에 130℃ 15분 구워줍니다(멸치 크기에 따라 감안하세요) 오븐이 없다면? 멸치 조릴시(물과 설탕만 올려 조리시구요) 그리고 기름에 튀겨주면 됩니다.
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STEP 4/5그리고 식혀주면 이렇게 맛있는 멸치과자가 나옵니다.
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STEP 5/5생각외로 바삭한 멸치과자, 아이도 물론이거니와 어른에게도 너무나 좋은 간식이예요.
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