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국물이 시원한 ~ 동태국- 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns


동태국

국물이 시원한 동태국~

담백한 동태로 무를넣고~ 시원하게 끓인~ 동태국

적은 비용으로~ 간단하게 끓이는 동태국

재료의 맛을 살려 최소의 재료로 최대의 맛을내는것

전~ 요런거 너무 좋아요~

동태

명태를 얼린 것~ 동태.

단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며

간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다.

시원한 국물맛의 동태국을 끓여보아요~

양파 1/4개(50g) ,청양고추1개,홍고추 1/2개, 파 1/2대

동태한마리에~ 무 250g 정도~

멸치국물 6컵 - 멸치30g, 파뿌리, 다시마 한조각 넣고 끓인것

동태~ 내장을 빼고~ 깨끗이 씻어 비늘을 벗겨 넣고 끓여요~

떠오르는 거품은 걷어내요~

이때~ 청주나~ 소주나~ 술을 조금 넣어줘요~

비린내를 날려버리는 거예요~

*생선은 뚜껑을 열고 끓여야 비린내가 날아가요~

고추가루1/2~1T, 양파, 파, 고추, 마늘1/2T 넣고 끓여요~

그래도~ 거품이 생길거예요~ 또 걷어내요~

국간장1t 간을 보고 모자르면 소금으로 간해요~

시원한 국물이 추운겨울에 아주 좋아요~

무가 단 맛이 나며~ 더 맛있어요~

겨울엔~ 무가 빨리 익는답니다~

담백한 동태살은 부드럽네요~

한그릇~ 뚝딱한 남편~

여보~ 동태국~ 너무 맛있다~~~~~~ ㅎㅎ

요리후기6 댓글5
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 지니수맘
    리뷰별점
    너무 시원하고 맛있어요 저장합니다~~
    2일 전
  • 맑은하늘바람
    리뷰별점
    800그람 냉동동태 다 넣었더니 넘쳐요 ㅜㅜ 냄비 큰거 언넝 사야겠어요 제 입엔 딱 좋은데 남편이 입엔 어떨지 모르겠네요 맛있고 레시피 쉬워요
    2024.10.30 19:36
  • 폭탄8620
    리뷰별점
    급해서후다닥했어요간단한레시피덕분입니다 시원해요잘되었어요 애기아버지한그릇먹고출근했어요레시피고맙습니다
    2018.11.07 07:42
    쉐프의 한마디
    한그릇 드시고 출근하셨다니 뿌듯합니다.ㅎ
    2018.11.07 10:13
  • 주은혜ㆍ
    리뷰별점
    레시피 덕분에 가족칭찬받았어요
    2017.11.04 03:48
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