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향기

어묵 꼬치전

무심결에 만들어본 어묵 꼬치전. 청양고추와 함께 부치니 칼칼한게 맛나네요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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어묵 가운데 구멍 뚫린 곳으로 고추를 끼워 넣어야 하니까 길이를 같게 준비하세요. 맛살은 삼각형이 되도록 지그재그로 썰어 주시면 되구요.
이쑤시개는 끓는 물에 한번 삶아 주세요.
어묵 가운데 고추를 쏘옥~~끼워 넣으세요.
양쪽 끝에 삼각형의 맛살을 꽂아 사진의 모양이 되도록 꼬치를 만들어 주세요.
계란 2개를 풀어 맛소금을 분량대로 넣어 주세요. 계란 옷은 얇게 입히세요. 그래야 예쁜 모양이 된답니다.
계란 옷을 입혀 후라이팬에 부쳐 주시면 된답니다.
레시피 작성자About the writer
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