3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4멥쌀가루에 분량의 소금을 넣고 체에 한번 내려주세요.
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STEP 2/4물을 넣어 손으로 보슬보슬 비벼 주세요. 백설기 할때보다 조금 더 촉촉한 정도면 된답니다. 사진 처럼 약간 소보루 상태가 섞인 정도에요.
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STEP 3/4깨끗이 씻어 둔 쑥은 손으로 대충 자잘하게 뜯어서 설탕과 함께 쌀가루에 훌훌 섞어주세요.
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STEP 4/4찜기에 젖은 면보를 깔고 설탕을 약간 뿌린후 잘 섞은 쌀가루를 넣어주세요. (면보에 설탕을 약간 뿌리면 나중에 떡이 잘 떨어진답니다.) 물이 펄펄 끓으면 뚜껑을 덮고 15분정도 쪄주시면 완성.
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