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고구마 머핀 먹고 식이섬유 섭취해 장도 건강, 몸도 건강해지자구요^^
얼마 전에 된장이 몸에 좋다고 알려드렸는데. 그건 콩 자체가 몸에 좋다는 것뿐만 아니라 발효시킨 것이기 때문이에요. 발효한 음식이 몸에 좋은 이유는 소화가 잘 되고, 발효한 음식에는 몸에 좋은 물질이 생기며, 몸에 유익한 균을 섭취할 수 있다는 점 등 이에요. 또한 좋은 발효식품을 많이 먹는 것도 좋지만 장내 세균들이 좋아하는 식이섬유가 들어간 음식을 섭취하는 것도 중요하다고 합니다. 식이섬유는 장내를 깨끗하게 해주는데 장내 유용한 세균의 영양소가 될 뿐만 아니라, 장내 세균을 좋은 균으로 유도하기 때문이지요. 이런 식이섬유 식품인 고구마를 이용한 머핀이에요. 의식동원이라고 하잖아요? 맛있게 먹고 몸도 건강해지면 더욱 좋겠지요. 고구마로만 만들면 텁텁하기 때문에 초코 맛을 가미 했습니다. 고구마 초코 머핀 만들기 시작할께요^^
1인분 60분 이내 초급
재료
토핑용
노하우
  • 계란 조리법
  • 설탕 조리법
  • 포도씨유 조리법
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 박력분 조리법
조리순서
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고구마머핀 맛보장 레시피