2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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알목심 2조각
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6소고기는 스테이크용으로 두툼하게 썰어 준비하고 소금, 후추 뿌려 밑간 하세요. 전 시판 허브소금으로 밑간 했어요.
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STEP 2/6통마늘 10개와 호두는 굵게 다져서 준비하시고, 마늘 20개는 통으로 준비하세요.
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STEP 3/6팬에 올리브유를 두르고 고기를 올려 앞뒤 노릇하게 구우세요. 전 센불에서 앞뒤 색 내주고 불 낮추어 조금 더 익혔네요.
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STEP 4/6올리브유 2큰술 정도 두르고 통마늘 20개를 넣어 노릇하게 익혀 주세요.
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STEP 5/64에 다진 마늘과 호두를 넣고 바삭해질 때까지 볶아 주세요. 다 볶아지면 불을 끄고 소금, 후추로 간하세요.
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STEP 6/6접시에 스테이크를 담고 갈릭소스를 담아내시면 됩니다.
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