6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4볼에 물을 제외한 모든 재료를 넣습니다. 물은 뜨거운물을 준비하셔서 소량씩 부워가며 익반죽 해줍니다.
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STEP 2/4그리고 여러번 치대어 줍니다. 치댈수록 쫄깃하니 맛이 좋아요. 그리고 조그맣게 떼어서 동글동글한 모양의 도넛반죽을 만듭니다.
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STEP 3/4작은 사이즈의 냄비에 튀김오일을 붓고 중약불로 오일의 온도를 맞춰줍니다. 반죽을 넣어보아 아래에서 서서히 떠오르는 정도면 적당한 튀김온도에요.
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STEP 4/4알맞은 튀김온도가 맞췄졌으면 도넛반죽을 하나씩 천천히 넣어가며 튀깁니다. 한꺼번에 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어주셔야 온도가 변하지 않고 일정한 온도를 유지시켜 맛있는 튀김을 만드실수가 있습니다. 튀겨진 도넛은 키친타올에 얹어 적당한 기름을 빼줍니다. 플라스틱 봉지에 설탕과 도넛을 넣어 쉐이크 해줍니다.
5.00
리뷰별점
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hjoanne리뷰별점레시피계량대로 하다가 물양이 너무 적어서 훨씬 더 넣어주었어요.. ㅠㅠ 뭔가 잘못됐는지 잘 안익어서 여러번 튀겨줘야했어요 ㅠㅠ2020.04.27 14:53 -
오버소녀리뷰별점좀전에 해보았는데.맛나요2017.06.07 22:21
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