바삭바삭...오징어링 튀김
해물 중에 제일 만만하고 다양하게 이용할 수 있는게 오징어가 아닌가 싶어요. 오징어 요리 중 가장 좋아하는 오징어링 튀김^^ 동글동글 모양이 살아있는 바삭한 오징어링 튀김 속으로 빠져 볼까요?^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5오징어는 몸통만 준비해서 껍질을 벗겨 1cm 두께로 링으로 잘라 주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 소금을 약간 넣고 오징어를 데쳐 주세요. 데친 오징어는 체에 받쳐 물기를 빼고, 남은 물기는 키친타월로 닦아 주세요.
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STEP 3/5빵가루에 허브솔트를 섞어 준비하세요.
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STEP 4/5전분, 계란, 빵가루 순으로 입혀 160도 온도에서 튀겨 주세요.
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STEP 5/5키친타월이나 망에 올려 기름을 빼 주세요.
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