미니 감자 핫도그
먹어보니까 일반 반죽으로 만든 핫도그보다 감자라서 그런지 더 담백하고 맛있네요. 재료도 착하고 만드는 방법도 간단하니까 함해보세요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 전분
조리순서
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STEP 1/8먼저 감자를 쪄서 따뜻할 때 곱게 으깨어 주세요. 혹시 삶아 둔 감자가 있다면 전자렌지에 살짝 데워서 으깨시면 됩니다.
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STEP 2/8으깬 감자에 전분을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
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STEP 3/8감자반죽을 손바닥에 올리고 비엔나 소시지에 밀가루나 전분을 살짝 묻힌 후 감자에 얹습니다. 밀가루를 묻혀야 소시지와 반죽이 잘 붙어요.
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STEP 4/8그런다음 감자반죽을 오므려 모양을 만듭니다. 참고로 소시지를 그냥 쓰시기에 꺼림칙하신 분들은 소시지를 살짝 데친 후 사용하세요.
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STEP 5/8모양이 잡힌 감자 핫도그는 계란물을 묻힌 후
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STEP 6/8빵가루를 묻혀주세요.
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STEP 7/8뜨거워진 식용유에 감자 핫도그를 넣고 적당히 튀긴 후 키친타월에 기름기를 빼주세요. 취향껏 식용유를 넉넉하게 하셔서 튀기셔도 좋구요 식용유를 살짝 뿌리고 오븐에 구우셔도 좋아요.
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STEP 8/8그릇에 담아서 먹기 좋고 핫도그 모양이 나도록 꼬지를 꿰었어요. 이제 입맛에 맞는 소스에 찍어서 드시면 완성이랍니다.
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