6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 크럼블
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- 반죽
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조리순서
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STEP 1/7위 크럼블재료는 한데 모아 섞어서 준비해주세요.
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STEP 2/7반죽만들기. 포도씨유, 두유, 설탕을 한데 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/7체친 가루류를 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/7위 반죽재료를 팬닝해주세요. 케이크 틀이 있으면 케이크 틀에 해주시구요. 전 너무 커서 작은 파운드 틀에 했네요. 없으시면 오븐 가능 용기에 하셔두 되구요.
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STEP 5/7위 반죽을 팬닝후 만들어 놓은 크럼블과 블루베리를 얹혀 180℃에 35분 구워줍니당.
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STEP 6/7블루베리가 톡톡 크럼블도 넘 맛나게 자리잡혔어요. 완성.
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STEP 7/7오트밀을 갈지 않아 넣어 어떻게 나올까 걱정했는데 뭐 나름 더 괜찮은거 같네요. 크럼블과 함께 배어물면 쫀뜩 씹히면서 바삭하면서 블루베리의 톡 쏘는맛. 속살은 촉촉. 크럼블은 바삭 블루베리의 톡 씹히는맛 상콤. 케익의 촉촉함과 부드러움. 이 케익 하나로 몇가지의 맛을 느낄수가 있네요. 제 입맛에는 약간 달더라구요. 담번엔 설탕양을 조금 더 줄여 만들어봐야겠어요.
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