무순과 새싹을 곁들인 쇠고기찹쌀구이
고기를 먹으면서 아이들에게 꼭 야채를 같이 먹이려고 노력하지만 마음대로 안될때가 많지요. 요렇게 고기안에 넣어주니 잘 먹네요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 홍두깨살
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- 양념
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- 샐러드유 겨자초장
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조리순서
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STEP 1/5고기는 한장 한장 펼쳐가면서 소금 후추를 뿌려 줍니다. 불고기 양념을 하시는 분도 계신데 전 그냥 해도 맛있더라구요. 앞뒤로 찹쌀까루를 넉넉하게 묻혀줍니다.
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STEP 2/5기름을 두르고 팬에 구워 줍니다. 살짝 익을정도로만 구워주세요~ 너무 익어버리면 고기가 부드럽지 못하고, 너무 살짝 익히면 완성된 요리에 핏물이 흐를수 있답니다.
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STEP 3/5연하디 연한 새싹과 무순을 말아 주어야 하기 때문에 충분하게 식혀 주셔야 합니다.
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STEP 4/5여분의 기름이 닦이도록 바닥에 페이퍼타올을 깔고 고기 한장 올린뒤 새싹 올리고 무순은 고기밖으로 나올수 있도록 놓아준다음 돌돌 말아 줍니다. 마무리는 찹쌀기운이 있어서 저절로 붙어요.
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STEP 5/5잘 말아 가지런히 놓아보았습니다,
5.00
리뷰별점
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Lovely kkw's F♥리뷰별점완전 맛나요~~!! 집에 무순이없어서 파프리카랑양파 새싹넣고 돌돌말아줬더니 색감도 예쁘고 짱이었어욤 ㅋ 좋은레시피 감사해요^^2016.07.23 13:31
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