6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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200g
- 장식
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10프로
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윌튼색소구매브라운/로즈
조리순서
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STEP 1/3버터를 휘핑하다가 설탕을 2-3회 나누어 넣으며 서걱거림이 없어질정도로 휘핑한다. 계란 1개씩 넣고 1분간 휘핑한다. 플레인요쿠르트 넣고 잘 휘핑한다.
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STEP 2/3체쳐둔 가루 한번더 체치면서 넣고 고무주걱으로 살짝 섞는다. 곰돌이 팬에 반죽을 80 % 정도 담아 170-180 도로 예열된 오븐에서 30분정도 구워준 후 꼬지로 찔러보고 반죽이 뭍어나지 않으면 꺼내서 완전히 식힌다.
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STEP 3/3생크림을 만들어서 적당량씩 덜어 색소넣고 원하는 색깔 만들어서 별깍지로 짜준다
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