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★고소한 참타리버섯 부침개
햇님&별님


참타리버섯을 작게 썰어주세요.느타리버섯이나 팽이버섯을 이용해도 좋아요.^^

붉은고추1개,초록고추1개,양파 반개,노란색,주황색,붉은색 파프리카는 작게 다져주세요.

피망을 넣어도 상관 없구요.당근을 다져서 넣어도 좋아요.

^^아이들이 먹을 경우 고추 대신 파프리카나 피망만 넣어주세요.

큰 볼에 야채와 버섯을 넣고 계란 2개,부침가루(3.5),소금(0.3)넣어주세요.

이때 부침가루의 양과  계란의 갯수는 반죽의 질기에 따라 조절하세요.

모든 재료를 잘 섞어주세요

수저로 반죽을 떠서 기름 두른 후라이팬에 올린 후 부쳐주면 끝~

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