★잔멸치 두부 냉채
재료 : 행복한콩 모닝두부 (세가지맛),방울토마토, 새싹채소, 실파, 잔멸치
잔멸치볶음 : 잔멸치 30g, 참기름 1T, 다진파 1T, 다진생강 조금, 설탕 1T
소스: 참기름 1T, 간장 2T
방울토마토를 얇게 슬라이스한다
실파는 송송 썬다
모닝두부는 포장을 벗겨 한입 사이즈로 자른다
잔멸치는 팬에 바삭하게 구워 끓인 소스에 버무려낸다
한입크기로 잘라낸 모닝두부를 접시에 담고
위에 방울토마토-멸치-새싹채소-실파 순으로 얹어 소스를 뿌려낸다
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