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럭셔리 감자허브 오믈렛
냐옹이

감자 허브 오믈렛

시간

30분정도

분량

2인분

재료

감자 큰것 1개

당근  약간

파슬리 가루

계란 4개

소금, 후추 약간씩

허브믹스(타임,세이지,파슬리,마조람,오레가노)

      (이중 몇가지만 넣어도 됨)

버터 10g

포도씨유(식용유 가능) 약간

나만의 요리방법

1. 감자와 당근은 소금을 탄물에 삶아 놓습니다

   체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

 

2.팬에 버터와 포도씨유(다른 식물성오일도 됨)를 반반씩 넣고

  감자와 당근을 볶아 줍니다. 소금, 후추, 파슬리가루도 넣어 줍니다.

 

3.볼에 계란 2개(일인분 입니다)풀고 소금과 허브

(타임, 세이지, 파슬리, 마조람,오레가노)를

   넣습니다. 이중 몇가지만 넣어도 됩니다.

 

4.다른 팬에 포도씨유 두르고 계란을 펴 줍니다.

  반숙일 때 볶아놓은 감자와 당근의 반을 계란 중앙에 놓고 양쪽으로

  말아 준뒤 거꾸로 뒤집어 접시에 담습니다.

 

나만의 팁

*케찹을 좋아하시는 분은 케찹을 토핑하면 됩니다.

*베이컨과 토마토, 브로콜리를 같이 드시면 한끼 식사로도 충분할 것 같습니다

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