4인분
120분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 넣고 반죽해 냉장고에 휴지시키면서 3절접기를 3~4번 정도 해줍니다.
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STEP 2/6바닥에 설탕을 충분히 뿌리고 밀대로 넓게 밀어줍니다.
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STEP 3/6대략 1/4 조금 안되게 양끝을 각각 접습니다.
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STEP 4/6한번 더 양끝을 접어줍니다. 가운데에 틈이 있도록 해야 반으로 접을수 있으니 위에 말한듯이 1/4가 덜되게 접도록 하세요.
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STEP 5/6반으로 접은 다음 랩으로 싸서 풀리지 않게 고정시킨 다음냉장에 20~30분 정도 휴지시킵니다.
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STEP 6/6반죽을 꺼내 다시 설탕에 굴린 다음 1cm 두께로 잘라줍니다. 구워지는 동안 많이 부풀게 되니 간격을 넓게 두고 올려준다음 180도로 예열된 오븐에 15~20분정도 구워냅니다. 굽는 중에 벌어질수 있기 때문에 굽고 약 5분정도 되면 젓가락으로 모아 모양을 잡아가며 구워줍니다. 다구워지면 식힘망에 식혀줍니다.
4.53
리뷰별점
포토 후기(11)
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김진선리뷰별점정말 열심히 만들었어요~~성공할수있을까? 했는데 완벽히 잘됫어요~맛있게 잘먹을게요2022.02.05 09:09 -
비지찌개리뷰별점버터를 녹여서 만들면 안되는 걸까요? 버터 어떤식으로 넣어야 하는지 알고싶어여 나머지는 제개로 넣었는데 반죽이 질어요~2021.07.26 11:09
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융유희리뷰별점고소 하고 맛있게 됐어요 근데 반은 태워버렸어요(두께를 너무 가늘게해서)2021.01.28 21:05 -
유틸다리뷰별점폭망.... 했어요... 설명이 너무 적어요 ㅠㅠ 저같은 베이킹 초보에게.... ㅠ2020.09.25 22:31
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