2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3버터는 미리 냉장고에서 꺼내서 말랑해지면 잘 풀어준다음 설탕 2-3회 나누어 넣으며 설탕의 서걱거림이 없게 휘핑한다. 계란 1개씩 넣고 1분간 휘핑한다. 플레인 요쿠르트 넣어 잘 휘핑한다. ( 버터를 실온에 두지 못했을때 깍둑썰기 하여 뜨거운물에 중탕으로잠시 담갔다가 사용)
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STEP 2/3맛밤 3봉지를 4-5등분 하여 반죽에 넣어잘섞는다. 체쳐둔 가루 한번더 체치면서 넣어 고무주걱으로 칼로 자르듯이 섞어준다. ( 한번씩 바닥도 훌터 준다) 머핀컵에 담아 170-180 도로 예열된 오븐에서 10-15분 정도 구워준다. ( 오븐의 온도와 시간은 각자 오븐에 맞게 설정) 10분 정도후 꼬지로 찔러서 확인한다.
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STEP 3/3완성입니다.
- 가루는 2번 채쳐줍니다.
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