3인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/3새콤한 깍두기를 팬에 넣고 육수를 넣은 다음 한번 팔팔 끓여줍니다.메추리알도 준비를 하는데 메추리알을 삶을 때는 끓는 물에 팩까지 같이 넣으면 메추리알이 깨끗하게 삶아집니다.
-
STEP 2/3끓는 깍두기에 메추리알을 넣고 육수가 자박자박 할 때까지 끓여줍니다.육수가 자박자박 할 쯤이면 불을 약불로 줄이고 육수 1컵을 더 넣고 약한 불에 타지 않도록 저어가면서 조림을 합니다. 이 부분에서 시간이 좀 걸리지요.
-
STEP 3/3육수가 또다시 자박자박해지면 고추장을 넣고 들기름을 살짝 넣은 다음 뭉근히 조림을 하면 맛있는 메추리알깍두기조림이 완성됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,