달콤하고 부드러운 고구마샐러드
달콤한 고구마와 사과, 단감이 어우러져 달콤하면서도 부드럽고 씹히는 식감이 좋은 고구마샐러드입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4호박고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 줍니다. 사과와 단감도 흐르는 물에 씻어 주고 완두콩은 끓는물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 2/4호박고구마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어서 김이 오른 찜통에 쪄 줍니다.
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STEP 3/4사과와 단감은 껍질을 벗겨 잘게 다져 줍니다.
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STEP 4/4찐호박고구마는 으깨어 주고 사과, 단감, 완두콩, 마요네즈, 소금을 넣어 주고 간이 고루 배도록 버무려 줍니다.
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