1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5달걀은 흰자와 노른자를 분리해, 흰자는 설탕을 두어번에 나누어 넣으면서 단단한머랭을 만들어 줍니다.
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STEP 2/5노른자는 거품기로 충분히 섞어 연한빛의 노른자를 만든후, 아몬드슬라이스를 넣고 섞어줍니다. 소금간도 하시구요.
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STEP 3/5만들어논 머랭에 노른자와아몬드슬라이스 섞은것을 부어준후, 거품이 죽지않도록 조심해서 섞어줍니다.
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STEP 4/5팬에 포도씨유를 조금넣고, 달군후, 머랭크림을 얇게펴발라주고, 약한불에서 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 5/5어느정도 구워지면 반으로 접어 조금더 익힌뒤, 접시에 냅니다.접시에 올리고, 슈가파우더를 체에내려 주면 끝.
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