6인분 이상
120분 이내
중급
재료
- 시트
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- 필링
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조리순서
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STEP 1/6시판되는 과자를 이용해서 바닥시트를 만들어 줍니다. 과자를 일회용 비닐팩에 담아 가루를 내줍니다. 여기에 전자렌지나 중탕으로 녹인 버터를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2/6틀에 가루를 낸 과자를 넣어 편평하게 시트를 만든후 냉장고에 20~30분간 넣어둡니다.
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STEP 3/6실온에서 말랑하게 준비한 크림치즈를 볼에 담아 부드럽게 풀어준후 설탕과, 레몬즙을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 4/6여기에 계란을 하나씩 넣어가며 휘핑해줍니다. 그리고 전분가루를 넣어줍니다.
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STEP 5/6우유 2큰술을 넣어 필링을 완성합니다. 시트를 깐 틀에 크림치즈 필링을 반정도 붓고 체리를 몇개 얹습니다.
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STEP 6/6나머지 필링을 붓습니다. 160도씨 예열오븐에서 50~55분간 굽습니다.
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