인삼배잼
새콤달콤 건강에 좋은 인삼배잼이예요. 특히, 가을에 더욱 달콤하고 맛있는 배를 이용해 인삼의 쌉싸름한 맛을 감싸 더욱 맛있어졌답니다.
5인분 
120분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4배는 껍질을 깎아 깍둑썰기하고 인삼도 다듬어 줬어요.
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STEP 2/4그리고 믹서기에 윙 갈아주고 냄비에 넣어줬어요.
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STEP 3/4흑설탕과 매실청을 넣었어요. 배 하나당 설탕 1스푼, 매실청 1스푼 요렇게 넣었어요.
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STEP 4/4계속 계속 저어주지요. 어느 순간이 되니. 저어주는데 묵직한 느낌이 나더군요. 총 50분정도 저어준것 같아요.
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