스피드하게 끓인 고추장 찌개
쑥갓이있으면 더 좋겠지만 없어서 ...... 그래도 아쉬운대로 스피드하게 얼큰한 고추장찌개가 되었어요 꼴뚜기도 맛있지만 무우가 더 달큰하니좋네요.
4인분 
15분 이내 
초급 
전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 적당량의 물을 붓고 무우는 얄팍하게 썰어서 먼저 끓입니다 꼴뚜기는 연하고 많이끓이면 맛이없어서.
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STEP 2/5무우가 펄~~펄~~끓으면 큼직하게 썰어놓은 꼴뚜기를 넣어요.
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STEP 3/5청양고추도 넣고 (씨는 떨어내고)고추장이랑 다진마늘을 넣었어요.
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STEP 4/5간장이랑 맛선생이랑 넣으면서 간을 합니다.
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STEP 5/5작고 예쁜 내열냄비로 옮겨담고 다시 불위에 올려서 끓이면서 파를 송송 썰어서 ~~~ 넣고 식탁으로 옮겼어요.
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