맛난 영양간식 맛탕

맛난 영양간식 맛탕

은비마밍

집에 고구마가 한박스 선물이 들어와서 밥에두 넣어먹구

쩌서두 먹구 이리저리 해먹다가 그래두 많이 남아서

영양듬뿍의 달콤한 맛탕을 해먹기루했어염

재료는 고구마. 포도씨유. 통깨. 물엿 이구염

먼저 고구마를 감자칼로 깍은다음

적당한 크기로 썰어주세염..

물로 한번 씻은후 물기를 빼기위해서 채에 올려둡니다

그동안 튀김팬에 기름을 넣고 불로 가열시킨다음

끓는 기름에 물기가 없어진 고구마를 조심스럽게 넣습니다..

이때 물기가 있는 채로 넣는다든지

멀리서 던저 넣는다든지 하면 기름에 튀어서 화상을 입을수도 있으니

조심해서 튀김냄비에 흐르듯이 넣어주세염^^

그다음 채에 건저서 기름을 빼주세여

그다음 다른팬에 옮겨담아서 물엿을 넣어준다음 살짝 조려줍니다

그다음 통깨를 넣구 다시한번 버무려주세염..

다 조려지면 그릇에 담아서 맛나게 먹음되염..

내가 만들었지만 간단하면서두 넘 맛났어염..

고구마루 해먹을수 있는 맛난 요리들 많은것같아염..

근대 고구마하면 역시 맛탕을 빼놓을수가 없는게 ^^

날이 추워지면 왠지 더 당길것같은 맛탕 만들어보아염~~~

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