4인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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불고기용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5양념 재료는 미리 섞어 준비합니다. 간장, 설탕, 맛술, 물을 미리 섞어 설탕을 녹인 다음 참기름 같은 기름재료를 섞어주세요.
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STEP 2/5소고기는 키친타올로 핏물을 제거한 다음 적당한 크기로 썰어 넣고 양념에 섞어줍니다. 2시간 이상 재워주시면 되고 재울 때는 비닐랩으로 밀착시켜 공기가 접하지 않게 하여 냉장에 재워주세요.
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STEP 3/5달궈진 팬에 양념 소고기와 채썬 양파를 넣고 구워줍니다. 센불 넓은 팬에 볶아 수분을 날려주세요. 고기의 양에 비해 팬이 좁으면 물이 많이 생깁니다.
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STEP 4/5오븐팬에 식빵을 깔고 불고기를 올려줍니다. 고기의 양을 적게 한 다음에 토마토 소스를 바르고 피망, 양파 등 다른 토핑을 넣어줘도 좋아요.
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STEP 5/5모짜렐라치즈와 파슬리 가루를 뿌려 200도로 예열된 오븐에 10분내외 구워냅니다. 오븐에 따라 시간이나 온도는 차이가 있을 수 있어요.
- 과일주스는 오렌지, 배, 사과, 파인애플 등 가능하고 과일즙을 이용하면 더 좋아요.
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