치즈 오므라이스. 재료- 밥1+1/2공기 달걀3개 각종야채 토마토소스2큰술 모짜렐라치즈 슬라이스치즈 소금 후추

. 야채는 다져두고요.(새우 맛살 브로콜리 콜리플라워 당근 양송이 표고 피망 등등... 여튼, 꽁다리 남아있던 야채 다 쓸어넣었음) 2. 올리브유 넉넉히 두른 팬에 볶다가,3. 밥 넣어 섞다가,4. 토마토소스+소금+후추 넣어 간하고,(토마토소스 없음 시판용 케첩/피자소스/스파게티소스로 대체)5. 조각낸 슬라이스치즈 넣고,6. 모짜렐라치즈 넣어 뚜껑 덮고 약한 불에서 잠깐 놔둬요. 7. 달걀은 소금 약간 넣고 풀어 알끈 잘 제거하고알끈 너무 많으면 체에 한번 걸러줘요.(우유 1~2스푼 정도 넣으면 부드러워요.) 8. 약한 불에서 얇게 지단 부쳐 반쯤 익으면 볶음밥 올려 감싸주어요. 그리고..