부추오이무침
몸에 좋은 부추와 오이 파프리카를 이용한 무침요리입니다재료: 오이 2개, 부추 한줌,파프리카 빨강 , 노랑 각 1/4쪽, 까나리 액젓1큰스푼, 깨소금 약간, 설탕 1티스푼
오이는 소금을 문질러 닦아 소금에 절인다
부추는 5cm 정도 잘라 놓고 파프리카는 채썰어 놓는다
절여진 오이와, 썰어 놓은 부추와 파프리카 빨강, 노랑을 넣고 고추가루, 까나리 액젓, 설탕 약간, 깨소금등을 넣어 무친다
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