장조림은 정말 밥도둑 밑반찬이에요~~
저는 어릴때부터 엄마가 장조림 해주시면..
그거 하나만으로도 밥 뚝딱! 했거든요~^^
고기가 들어간 장조림도 좋아하고...
주머니 사정 여의치 않을땐..
버섯을 넣어 조리기도 하구요..
제일 만만한 달걀로만 장조림을 해먹기도 해요.ㅎㅎ
오늘은 쇠고기로 당첨~~ㅎㅎ
쇠고기 넣어 장조림 해먹은지 오래라..ㅋㅋ
고기 맛좀 봐야겠어요.. 히히
재료(4인분)
쇠고기 장조림용(500g), 삶은 달걀(5개), 풋고추(4개)
고기육수 - 대파(1/2뿌리), 통마늘(5쪽), 통후추(20알), 월계수잎(4장), 물(5컵)
조림장 - 진간장(1/2컵), 설탕(2), 청주(1)
※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
http://blog.naver.com/ymgs1888/30042317635
<뽕브라의 천원의 만찬> 책이 나왔어요.
현재 블로그에서 진행중인 이벤트.
우리 가족 건강을 챙기는~~
약 (359,000원) 상당에 해당하는 휴롬 주서기 받자!
Profile
Name: 김영미(뽕브라)
Birth:1988년11월2일생(女)
Occupation: 푸드칼럼니스트
사진촬영, 스타일링, 요리연구를 좋아하는 뽕브라.
누구보다 열정적이고 튀기 좋아하는 뽕브라.
뽕브라에 대해 더 많이 알고 싶다면? Click
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출처는 꼭! 밝혀주셨으면 감사하겠습니다.
그럼 늘 행복하세요.^^
Food columnist,ppongbra.