장조림은 정말 밥도둑 밑반찬이에요~~

저는 어릴때부터 엄마가 장조림 해주시면..

그거 하나만으로도 밥 뚝딱! 했거든요~^^

고기가 들어간 장조림도 좋아하고...

주머니 사정 여의치 않을땐..

버섯을 넣어 조리기도 하구요..

제일 만만한 달걀로만 장조림을 해먹기도 해요.ㅎㅎ

오늘은 쇠고기로 당첨~~ㅎㅎ

쇠고기 넣어 장조림 해먹은지 오래라..ㅋㅋ

고기 맛좀 봐야겠어요.. 히히

재료(4인분)

쇠고기 장조림용(500g), 삶은 달걀(5개), 풋고추(4개)

고기육수 - 대파(1/2뿌리), 통마늘(5쪽), 통후추(20알), 월계수잎(4장), 물(5컵)

조림장 - 진간장(1/2컵), 설탕(2), 청주(1)

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

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Profile

Name: 김영미(뽕브라)

Birth:1988년11월2일생(女)

Occupation: 푸드칼럼니스트

사진촬영, 스타일링, 요리연구를 좋아하는 뽕브라.

누구보다 열정적이고 튀기 좋아하는 뽕브라.

뽕브라에 대해 더 많이 알고 싶다면? Click

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그럼 늘 행복하세요.^^

Food columnist,ppongbra.